Choisissez le type menu fixe, ou partez d'un modèle de menu fixe s'il y en a un — les modèles couvrent les formats courants comme les formules déjeuner deux plats.
Définissez les niveaux, les plats inclus et le prix groupé. Par exemple : entrée plus plat à prix fixe, avec un petit supplément pour les plats premium.
Les clients voient les menus fixes en haut du menu numérique, en touchent un pour choisir leurs plats niveau par niveau, et ajoutent l'ensemble au panier en quelques touches.
Enregistrez et définissez les dates de début et de fin. Les menus fixes marchent particulièrement bien pour les déjeuners en semaine, les fêtes et les événements où la cuisine gagne à avoir un mix de commandes prévisible.
Astuce : associez un menu fixe à un code QR sur les tables ou des flyers pour que les clients arrivent directement sur l'offre.
Les menus fixes protègent aussi vos marges les soirs d'affluence : une formule fixe en deux ou trois plats accélère les décisions de commande, lisse la charge de la cuisine et augmente généralement le panier moyen par rapport à la carte classique — les clients perçoivent les formules comme plus avantageuses. Vous pouvez proposer plusieurs menus fixes en parallèle — une formule déjeuner en semaine et un menu de fête le week-end, par exemple. Ce sont les dates et horaires qui déterminent celui que voient les clients, sans bascule manuelle.
